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蒜蓉蒸金針菇 酒店味道

把根那頭切了再洗乾淨擺成盤子這個樣,蒸熟……用個小碗放點醬油、麻油、香油、鹽(隨自己怎麼放)、蒸金針菇出來的水倒進去調勻了淋上去……再放蒜蓉、撒點蔥花……最後燒點熱油淋上去好像就這樣吧

隔水蒸唄,蒸完後你會發現盤子里有水,沒水的話就改炒蒜蓉燒湯汁淋吧……沒記錯這就是蒜蓉金針菇

嫌油可能太多的話,蒸出來後擺一邊,燒湯汁調味後再淋上去(蒜蓉可事先過油炒一下鋪上去後再燒湯水)

上面放生蒜蓉隔水蒸熟 炒鍋燒開放油燒熱然後直接淋到上面 OK可以了

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