這是我家的家常菜，鹼性特徵，清熱解毒防治便秘，保證血糖穩定

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜也中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保存穩定。菠菜豐富的維生素含量能防治口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。防止大腦老化。

成本不到1元錢，清炒菠菜有竅門，怎麼吃都不會膩，越吃越愛吃！這道清炒菠菜，前後用不到10分鐘的時間，便完成了此道菜，還真不錯呢。

食材：菠菜200克左右，大蒜5粒，蚝油一勺，生抽半勺，鹽適量，食用油適量。

1、準備好新鮮菠菜洗凈。如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根營養豐富。

2、鍋里燒好開水，把菠菜放入鍋中焯水撈起瀝干水。

3、焯水10秒鐘就可以了。

4、大蒜用刀拍碎。

5、熱鍋倒油，放入蒜片爆香一下鍋，倒入一勺的蚝油，半勺的生抽，鹽少量。

6、開大火，把瀝干水的菠菜放入鍋中，用鍋鏟翻動一下，使菠菜入味即可起鍋。

7、一盤綠油油的清炒菠菜完成啦。

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

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