這種芽菜多吃些，可以很好的止咳化痰
芽菜包括種芽菜和體芽菜兩種。種芽菜由種子萌發形成的芽苗菜，如豆芽苗、蘿蔔芽苗、芥藍芽苗等；體芽菜指直接在植株上(宿根、肉質根、根莖及枝條)長出的幼嫩的芽、梢、幼莖，如香椿芽、豌豆尖、花椒芽、竹筍芽等。
不同的芽菜具有不同的保健作用。
綠豆芽性涼味甘，有解酒毒、熱毒、腫毒之功效；香椿芽有開胃、調節人體內分泌等功能；蘿蔔苗其性微涼味甘，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效；黑豆芽性微涼甘，有活血利水、清熱消腫、補肝明目之功效。
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