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黔東南苗族特色美食文化

酸湯菜(農民伯伯夏天最愛)

酸湯魚(苗族主要特色)

糟辣椒(每家每戶的味道都是不一樣的,酸湯魚酸味的主要來源)

青椒魚(烤青椒和在酸湯里煮過的魚伴在一起,極為美味,這是10月打穀子季節最美味的一道菜)

這是道不知名的菜系,相信很多人都不知道(苗名俗稱啊笨奧說)


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