夏季養生吃什麼？吃它准沒錯！附養生必備食譜！

冬瓜一身都是寶

1、冬瓜肉

白花花的的冬瓜肉，不含脂肪，低熱量，低鈉，具有清熱、利尿、消腫、減肥的良好功效。對於罹患動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病，吃冬瓜可以緩解癥狀，有利於疾病的恢復。

2、冬瓜瓤

新鮮冬瓜瓤，也有清熱止渴、利水消腫的作用，常被用於暑熱病、口渴煩躁等病證，煎水外用可調治皮膚化膿性感染。白糖腌冬瓜瓤，是很多人兒時的一道美味小吃。

3、冬瓜皮

很多人平時吃冬瓜都是削皮的，這種吃法純屬浪費，把寶貝都扔了。冬瓜皮有消暑健脾、利水消腫的作用。天氣熱出汗多，容易尿少尿黃、排尿不暢，吃冬瓜皮最適合不過。

冬瓜帶皮煮湯，能令消腫利尿、清熱解暑作用翻倍。冬瓜皮煮水泡腳，還能去除腳氣腳臭。

4、冬瓜籽

冬瓜籽，不僅是一味清肺化痰的好葯，還因亞油酸等不飽和脂肪酸，可以潤澤皮膚。更重要的是，冬瓜籽含皂甙0.68%、尿素、尿素分解酶、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇、甘露醇，β-谷甾醇、維生素B1，有助於降低血脂和膽固醇，起到防止心血管病的作用。

冬瓜籽晾乾後直接吃、炒著吃、連皮帶籽打汁喝，都是不錯的選擇。

夏季怎麼吃冬瓜？

冬瓜肉丸湯

材料：碎豬肉150g、切碎的些許生薑、料酒1勺、鹽、雞蛋白1個、玉米粉2茶匙、冬瓜600g、雞肉或豬肉高湯、香菜

做法：

1.將剁碎的豬肉、生薑、料酒、醬油、鹽、蛋白在大碗中攪拌均勻，再加進玉米粉，攪拌至糊狀。

2.冬瓜洗凈，切好。

3.將高湯倒入鍋中煮沸後小火。將碎豬肉，挖成圓球狀，然後放入湯中煮熟，煮至半熟後將肉丸盛出到盤子里然後靜置。

4.將冬瓜倒入鍋中煮沸燜5分鐘，覺得味道合適就可以將香菜放進去熱一下，然後就可以將湯盛起來了~（香菜隨意加不加）

功效：

炎炎夏日，在家中喝上一碗肉丸冬瓜湯，清甜又解暑，還可以排水腫。

冬瓜茶

材料：冬瓜1kg，紅糖150g、冰糖150g、飲用水1L

做法：

1.先將冬瓜去皮去籽，然後切成小塊

2.將冬瓜倒入鍋中，加入紅糖攪拌，然後腌制30分鐘，冬瓜汁會和紅糖融在一起。

3.開中小火，慢煮冬瓜，放入冰糖，不停攪拌，待其融化，讓其慢慢熬煮2小時。

4.然後將煮好的冬瓜過篩，讓冬瓜汁流出來，然後倒進水中混合稀釋，加冰塊即可飲用。

功效：夏天從冰箱里取出冰塊，加到冬瓜茶里，冰冰涼涼、又甜又清爽，保證你一直喝不停~

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