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這三種是極易致癌的蔬菜,醫生建議盡量要少吃!

生活中哪些蔬菜容易致癌呢?快來跟隨小編去看看。

這是鮮黃花菜,醫生建議不要常吃這種蔬菜,極易致癌。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙鹼,這種物質進入人體後,會使人嗓子發 干、口渴,胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

青西紅柿,未成熟的西紅柿含生物鹼,人吃後可能會導致中毒。所以一定要吃鮮紅熟透的西紅柿最後,青西紅需要炒熟才能吃。

蕨菜中的「原蕨苷」可能是致癌的罪魁禍首,而實驗發現,原蕨苷還可以跟氨基酸反應,也可以破壞遺傳物質DNA。原蕨苷在蕨的各部分中都有,而人吃的蕨菜——蕨的幼嫩部分中含量更高。

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TAG:致癌 |

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