3道夏季開胃美食，專治食欲不振！

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五彩拌拉皮

做法

1.雞蛋打散以後用平底鍋煎，暗暗擺蕩平底鍋，讓蛋液勻稱，煎成薄蛋皮，放在一旁備用。

2.將木耳過水焯一下。之後投涼切絲。另外食材直接切生黑白平均的絲蛋餅也切絲，遵循色彩將所有食材擺盤。

3.中間放拉皮，拉皮上放香菜。將事先調好的汁兒倒在下面，人人動筷時將其拌勻。汁的調製可以根據總體的愛好。

蒜香油潑小龍蝦

做法

1.小龍蝦清理腌臢；大蒜2個，剁成渺小顆粒，不要剁成茸了；生薑1/3大蒜的量，一樣剁成小顆粒。脆花生剁成細細的花生碎。

2.熱鍋倒油，油比平常炒菜的量略多一點，油熱後倒小龍蝦煸炒，炒至一切變成紅色加入大蒜生薑顆粒，火不要太大，免得大蒜生薑糊了。

3.炒出香味後，加生抽，耗油，鹽，一點點醋翻炒後到場沒過小龍蝦的水，大火煮開後，中火燜至收汁，加一點雞精後翻炒兩下起鍋。

培根秋葵卷

做法

1.秋葵洗凈去頭尾改刀成寸段，入滾水中汆燙2分鐘撈出；

2.培根對半切開，放入平底鍋小火略煎至熟，將秋葵段捲起擺盤，淋上甜辣醬即可

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