跟著《紅樓夢》學養生

古典文學名著《紅樓夢》承載的不僅是一個封建大家族的興衰和寶黛間凄美的愛情故事，當中還有很多古人養生智慧，其中與健康和養生有關的場景和章節更是數不勝數。

紅樓夢裡所言及的中醫學知識，包括從基礎理論到臨床疾病的診療、方葯、針灸、推拿、保健養生，以及與中醫藥有關的風俗習慣等，幾乎涵蓋了中醫藥體系的各方面，足見作者曹雪芹先生深厚的中醫學造詣。

賈府的清粥小菜養生法

讀過紅樓夢的人，可能會對其中有些情節覺得奇怪。例如賈寶玉大病之後，吃了很長一段時間的粥、小菜和鹹菜；又如王熙鳳的女兒生病感冒的時候，讓來給賈母看病的太醫順便看了看，結果太醫說，小孩發燒不用吃藥，餓一餓就好了。

書中還有很多次提到在保養的時候要用飢餓療法。按照我們的觀念，大病之後調養身體需要吃些有營養的東西來進補，為什麼那麼講究養生的貴族家庭卻採用這樣的方法？為什麼跟我們現在的很多觀念存在巨大的分歧？

飢餓療法知多少

人體好比是一個燒柴的灶，在身體虛弱的時候它的火塘很小，進補的話就好比往裡面塞很多的柴，此時不僅不能燃燒生成能量，反而會產生大量濃煙，於是造成壅堵。

這時的冒煙就是平時說的上火，所以說此時進補不僅不能補氣血，反而消耗人體的能量。因為進補的東西，人體不僅無法吸收和消化，反而需要額外消耗能量去把它排解掉，排解的方法則通常是煩躁上火，以此來燃燒體內過剩的營養垃圾。

飢餓療法巧運用

現在很多人覺得，只要身體不好就去吃，可吃能解決問題嗎？只有吃與你身體消化能力相匹配的東西才能解決問題。就像氣血虧虛的病人少吃肉，清淡吃，八分飽，只有這樣才能保證人體能夠真正地吸收吃進去的營養。

有的人貪心很重，比如我們會在一些藥店里遇到給小孩兒買鹿茸吃的情況，賈府這樣的貴族家庭是不會給小孩吃這樣的補品的，因為小孩兒陽氣很重，他不需要。賈母蒸了一隻羊羔，賈寶玉要吃，賈母說，這是老年人的葯，你怎麼能吃呢？這個話里就大有玄機，因為它合乎小孩的生理。

有的人早上就來兩隻海參，然後還要吃蟲草，吃楓斗。但其實現在很多人是營養過剩，吃紅薯就很好。紅薯能長壽能抗癌，不在於有營養，它裡面也沒有什麼抗癌物質。它的作用是能清解能疏通，不但自己營養不多，還能清解掉營養垃圾。這才是紅薯這類的食物在當下被認為能夠保健和抗癌的真正原因之所在。但是如果是身體營養匱乏時期吃紅薯，只會虛弱和水腫。

中醫的「中」字，不單是指中國的醫學，而是合乎中道的醫學，不是單進補和單節食那麼簡單的；人體也要合乎中道，合乎你自己身體所能承受的，過與不及都是不行的。

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