鄰居自家種的蘑菇，這樣做著吃卻是頭一次，健康爽口味道是不一樣

蘑菇的這種做法，99%的人都喜歡吃，照著做一大盤都不夠！平菇炸著吃，味道堪比肉類，而且這樣處理過，一點怪味道都沒有，連不愛吃菇的小朋友都不禁要吃上幾塊。只是這油炸的東西自然是要少吃的好，怕火氣太大。但偶爾吃吃，還是挺解饞的。而且，油炸之前，把平菇提前燙了一下。因此，不會吸取太多油。外脆里嫩。還挺有嚼頭。

材料：平菇300克、雞蛋2個、土豆澱粉2勺、鹽適量、孜然粉適量。

步驟：

1、準備食材。

2、平菇去掉根部清洗，大塊的蘑菇手撕成小塊，雞蛋打散。

3、雞蛋打散加土豆澱粉，鹽，用筷子攪拌調麵糊，麵糊的稀稠度以能掛住筷子還能慢速流下為準。

4、燒熱水，水開後，把平菇迅速燙下，三秒馬上撈出。

5、用手盡量攥干平菇水分，麵糊調好備用。

6、鍋內放植物油，燒熱，油熱後，小火，分次下入掛好糊的平菇，平菇迅速浮起後。

7、把平菇蘸上麵粉，炸至兩面金黃即可。

8、撒孜然粉就可以了，喜歡吃辣的朋友也可以撒些辣椒粉。也可撒上蔥花點綴。

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵

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