這種蔬菜小孩常吃健胃益脾,老人常吃延年益壽,趕緊試試吧
寶寶們下午好,美食時間到啦!大家是否感覺到夏天越來越炎熱了呢,寶寶現在是否需要一道美味的開胃菜肴的呢?沒錯今天要推薦的這道菜式是很適合家人食用的哦,這種蔬菜小孩常吃健胃益脾,老人常吃延年益壽。沒錯,主角就是好吃又營養豐富的扁豆啦,富含蛋白質,鈣,鐵和維生素B。維生素B具有很好的防癌抗癌作用。
需要食材:
主料:300克扁豆,200克五花肉
佐料:大蔥10克,姜10克,大蒜15克
調料:八角2克,老抽一茶匙,耗油15克,雞粉10克
在鍋里倒入10克食用油,放入切好的五花肉大火翻炒煸香
加入八角,蔥,姜,蒜,耗油,老抽繼續煸炒
聞到香味後放入扁豆,料酒,清水大火燒開
最後加入鹽,味精,白糖,雞粉蓋上鍋蓋轉中火燜15分鐘後就可以出鍋啦
一道健胃益脾的美味佳肴就完成啦,希望寶寶們喜歡哦!
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