每天學習一味中藥知識：人蔘——補中益氣、生津安神體虛乏力人群的滋補聖品！

人蔘——適於體虛乏力者滋補之用

別名：棒槌、山參、園參、神草、地精。

性味：性平，味甘、微苦，歸脾、肺經、心經。補氣，固脫，生津，安神，益智。

來源：本品為五加科植物人蔘的乾燥根。

主要產地：主要分布於黑龍江、吉林、遼寧和河北北部。遼寧和吉林有大量栽培。

功效主治：大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛贏、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克。

主要成分：含人蔘皂苷、揮發性成分、葡萄糖等。

性狀特徵

生曬參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3-15厘米，直徑1-2厘米。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2-3條，並生著多數細長的鬚根，鬚根上常有不明顯的細小疣狀凸起。根莖多拘攣而彎曲，具有不定根和稀疏的凹窩狀根莖（蘆碗）

生曬山參：主根與根莖等長或較短，呈人字形、菱形或圓柱形，長2-10厘米。表面灰黃色，具縱紋，上端有緊密而深陷的環狀橫紋，支根多為2條，鬚根細長，清晰不亂，有明顯的疣狀凸起，俗稱「珍珠疙瘩」。跟莖細長，上部是密集的莖痕，不定根較粗，形似棗核。

選購秘訣：紅參類中以體長、色棕紅或棕黃半透明、皮紋細密有光澤、無黃皮、無破疤者為佳。邊條紅參優於普通紅參。紅直須質量優於紅彎須。山參是各種人蔘中品質最佳的一類。當中又以純野山參為上品，其補氣固脫的效果尤佳。生曬參類性味偏寒，且加工中不損失成分，以體重、無雜質、無破者為佳。

藥用價值

中藥療效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。

主治：體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。用於氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脫。大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

現代醫學研究：

對心血管的作用

提高心肌對缺氧的耐受力能力。人蔘皂苷可促進磷酸合成，提高脂蛋白酶活性，加速脂肪及乳糜微粒在血管中水解，從而加快脂質的代謝，顯著提高心肌對缺氧的耐受力。對高血壓、冠心病等疾病有一定的防治作用。

2.對中樞神經的作用：現代藥理學研究證實，人蔘對高級神經系統興奮與抑制均有增強作用，能提高腦力勞動功能，調節大腦皮質功能紊亂使其恢復正常，提高大腦的機能，增強記憶力。

3.抗衰老的作用：人蔘皂苷可明顯抑制腦和肝中過氧化脂質形成，減少大腦皮層、肝和心肌中脂褐素及血清過氧化脂質的含量，提高免疫球蛋白的含量、增強網狀內皮系統吞噬功能，清除自由基。

貯存要點：置於陰涼乾燥處密封保存，防蛀、防霉。

用法用量：3-9克，另煎，兌入湯劑服用。治療虛脫可用15-30克。

使用禁忌：不能與藜蘆、五靈脂製品同服，服藥期間不宜同吃蘿蔔或喝濃茶。

兩款葯膳

人蔘遠志酒

原料：人蔘16克，當歸10克，遠志6克，龍眼肉8克，酸棗仁4克，白酒600毫升。冰糖20克。

做法：將前5味原材料分別搗碎，放入紗布袋中，至於泡酒容器內，倒入適量的白酒，密封；浸泡14天後除去葯袋，過濾，去除藥渣，再加入冰糖，和勻即成。

用法：口服。每次服10-15毫升，日服2次。

功效：補氣血、安心神。遠志味辛、苦，微溫；歸心、肺、腎經。能寧心安神、祛痰開竅、解毒消腫，主治心神不安、心悸失眠、健忘等。人參與遠志相配伍，適用於倦態乏力、面色無華、食欲不振、驚悸不安、失眠健忘、虛煩頭暈等。

參散白酒

原料：人蔘30克，白酒500毫升。

做法：將人蔘沖洗乾淨，至於容器中，加入白酒，密封。浸泡10天後過濾，去渣即可。

用法：空腹口服，每日2次，每次20毫升。實證、熱證、氣不虛者忌服。

功效：大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智。適用於久病氣虛、面色無華、脾虛泄瀉、倦怠無力、食欲不振、脾虛不振、脾虛氣喘、自汗口渴、失眠多夢、驚悸健忘等。尤其適用於各器官功能趨於全面衰退的老年人，有鎮靜大腦、調節神經、刺激血管、增進食慾、促進代謝、消除疲勞、增強肝臟解毒功能、改善骨髓造血能力、提高應激反應能力等功能。

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