4款茶品幫你消食、降脂、防積食

中醫認為，茶葉性味苦、甘、涼，入心、肺、胃經，有清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便之功，適用於熱病煩渴、風熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。

《本草綱目》言其「茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣……若少壯胃健之人，心肺胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思清爽，不昏不睡，此茶之功也……濃煎，吐風熱痰涎」。

《日用本草》言其「除煩止渴，解膩清神」。《新修本草》言其「下氣消食」。

《本草求真》言其「凡一切食積不化，頭目不清，痰涎不消，二便不利，消渴不止，及一切便血，吐血，衄血，火傷目疾之症，服之皆有效」。

茶的提取物茶色素有降壓、降脂、擴張血管，防治高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、老年性痴呆、中風後遺症等作用。但飲茶要注意幾種情況：

1. 失眠者、孕婦、哺乳期婦女不宜飲茶；

2. 空腹、便秘、發熱者不宜飲濃茶、隔夜茶；

3. 活動性消化性潰瘍者不宜多飲茶；

4. 服用人蔘等滋補藥時不宜飲茶。

幾點注意

陳茗粥：

陳茶葉10克，大米100克。大米淘凈。先取茶葉水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。可消食化痰，清熱止痢，除煩止渴，興奮提神。

山楂茶：

山楂10克，茶葉5克。將山楂洗凈，研為粗末，放入鍋中，加清水適量，煮沸後，再煮片刻，去渣取汁；將茶葉放於茶杯中，兌入山楂葯汁，浸泡數分鐘後即可飲服，每日1劑，連續10～30天。可消食化積，降脂降壓，祛瘀輕身。

牛奶茶：

奶粉10克，茶葉5克，白糖適量。先將奶粉、白糖倒入鍋中，加清水200毫升，煮沸；將茶葉置杯中，倒入煮沸的牛奶，浸泡片刻，即可飲用。每日1劑，30天為1個療程，連續1～2個療程。可健脾消食，減肥消脂，提神明目。

薑茶：

鮮生薑50克，茶葉10克。將生薑洗凈，切片，與茶葉同放鍋中，水煎取汁飲用；或將生薑洗凈，切絲，放入茶杯中，再放茶葉，沖入沸水，浸泡飲服，每日1劑。可發汗解表，溫肺止咳，降脂降壓，利膽排石。

文/湖北省遠安縣中醫院主任醫師 胡獻國

圖/源自網路

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