這幾種素菜的卡路里比肥肉還高，減肥的你還在吃嗎？

素菜難道不是減肥人們的最愛嗎？

我想說是你太傻太天真

下面的幾種素菜，他們是一個共同的菜系

減肥天敵菜系

請一定擦亮雙眼

識破他們包裹在蔬菜外表下的腹黑心

減肥天敵菜系—麻辣小龍俠

看見這三個字，一定會有很多肥胖界的朋友會說：不可以的，這是我最稀罕的！但是現實就是這麼殘忍的，麻辣小龍俠無論怎麼做，卡路里都是非常高的！現在市面上做麻辣小龍俠，要麼是用重油重料麻辣，要麼是用椒鹽龍蝦卡路里都高到可怕，所以網上有人說：一鍋麻辣小龍俠，竟然比跑一場馬拉松所消耗的卡路里還要多！當然清蒸小龍蝦熱量相對低一點也比較好吃，但是會多吃幾碗飯，結果................不說了，自己去猜。

減肥天敵菜系—紅燒茄子

茄子含有皂草甙，熱量含量低，纖維素含很高，不僅有減肥減脂的功能，還能夠降低膽固醇，預防心腦血管疾病。但是紅燒茄子這道菜，卻完全相反，首先經過高溫油炸，茄子中的營養物質已經消耗殆盡，而且這道菜會用到很多的食用油，茄子又很吸油的食材，所以每根茄子含油量高的嚇人，所以吃茄子可以水煮涼拌。

減肥天敵菜系—回鍋肉

回鍋肉是一道純正的川菜，很多人認為回鍋肉是川菜之首，特點是辛辣鮮香，色澤紅亮，肥而不膩，是一道非常棒的下飯菜，但是回鍋肉被反覆油炸，導致飽和脂肪酸含量很高，飽和脂肪酸吸收量太高是可以加速脂肪形成的，還能導致三醯甘油、膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高，所以要記住：要想瘦，一定不能吃回鍋肉！

減肥天敵菜系—干鍋系列

干鍋包菜，干鍋娃娃菜，干鍋鴨頭，干鍋系列因為量大，味道足的特點深受很多吃貨推崇（包括段哥哥），但是干鍋系列中的食物，為了更入味，很多都用經過油煎（過油）這一過程，所以食物里含油量非常大，而且干鍋系列一般都在持續加熱，很多油脂深入食材內部，吃的不是干鍋，是個大油桶啊。

減肥天敵菜系—梅菜扣肉

梅菜扣肉，漢族傳統名菜，屬客家菜，廣東省客家頭牌菜，特點是葷素搭配，肥而不膩，素菜熱爛香噴，很多人說梅菜帶走了肥肉的油脂，會不會更養生一點，當然是否定的，梅菜扣肉每100g含熱量507卡路里，也就是說所含卡路里需要跑一個馬拉松才能消耗掉，而且梅菜扣肉的纖維素含量很低，腸道不好的人容易引起便秘。

減肥天敵菜系—干煸豆角

豆角雖然是一道素菜，它的熱量很低，還含有豐富的植物纖維，有助於促進腸胃的蠕動，本來是

很健康的食品，但是干煸豆角壞在干煸上，因為過度油炸豆角，導致豆角營養圖譜被破壞而且油

脂會附著在豆角上，導致熱量變得很高，讓豆角從健康食品變成我們減肥的天敵。

減肥天敵菜系—水煮系列

水煮魚和水煮肉片，簡直是聚餐百搭菜式有沒有，對於過分挑剔的吃貨們，肯定對這種水煮系列的沒有抵抗力，但是，雖然叫水煮魚和水煮肉片，這兩道菜卻都是用「油煮」的，看一眼盆里就知道，上下都飄著一層油，所以你吃的時候很開心，而且你身上的肥肉也會很開心，因為馬上就來新的小夥伴了。

減肥天敵菜系—烤魚

飯店裡的烤魚多數先經過油炸然後才進行烤，這樣加工過的魚會令不飽和脂肪酸成倍增加，不

僅會發胖，還會增加心腦血管的壓力，而且烤魚中會加入大量其他配料，讓人不知不覺中吃多了

，如果真的想吃魚可以選擇吃清蒸魚。

減肥天敵菜系—涼拌腐竹

雖然豆製品是健康食品，但是腐竹就是豆製品中的叛徒，每1000g腐竹含有熱量4590卡路里，而同等

重量的豬肉只有1430大卡，所以吃腐竹比吃紅燒肉還可怕，腐竹熱量高是因為它表面有一層

特殊油脂，脂肪含量非常高，所以即使是涼拌腐竹這樣不含肉的「素菜」，減肥期間也是萬萬不能吃的！

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