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油菜減肥法!!通便強身瘦10斤!不信就試試!



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油菜是我們再熟悉不過的蔬菜了,但是您知道嗎?它除了好吃,還富含鈣和維生素,對付高血壓、糖尿病等疾病還很有用哦~


油菜的營養價值


1、降低血脂


油菜是低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。


中醫認為油菜能活血化瘀,可用於治療癤腫。




2、解毒消腫


油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內的有吸附排斥作用。

此外,油菜還能增強肝臟的排毒機制,對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。



3、寬腸通便


油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。




4、強身健體


油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助於增強機體免疫能力。油菜的含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。



沒想到油菜這麼厲害,還有更多你想不到的好處哦~快往下看吧!




油菜的食療功效


涼拌油菜


通便潤腸、降血糖



油菜具有寬腸通便,降糖之效,糖尿病、便秘患者均應常食。


原料:油菜500克、調料適量。


做法:


將油菜梗、葉分開後洗凈,切3厘米長段,瀝干水,入滾水中煮熟,撈出瀝水裝盤,以麻油、精鹽拌食。




清炒油菜


活血化瘀、降低血脂



本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,適宜於高血壓、高血脂等患者食之。


原料:油菜500克、調料適量。


做法:


油菜洗凈切成3厘米長段,鍋下放菜油煸炒,酌加精鹽,菜熟後起鍋裝盤。




香菇油菜


防止便秘



香菇和油菜,都是抗ai能手,共同炒食,功效加倍。


原料:油菜500克,香菇10個左右,蔥、姜、鹽等。


做法:


先把香菇和蔥薑末同炒,再倒入油菜,快速翻炒,加蒜末。加少許鹽、味精炒勻後,把泡香菇的水調入少許澱粉,勾芡即可出鍋。




油菜粳米粥


清熱解毒、消腫止痛



油菜可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。


原料:油菜150克,粳米100克。


做法:


將油菜切成小段,下油鍋煸炒,用碗盛起。再將粳米放入沸水鍋中煮沸,改用文火煮至將熟,再加入炒好的油菜,繼續煮成粥即可。




油菜拌海帶


消腫散結、排肝毒



油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。


原料:鮮油菜200克,海帶100克。


做法:


鮮油菜洗凈,開水焯熟切段,海帶切絲焯熟,加入芝麻醬、味精、鹽、蒜泥涼拌即可。




醋溜油菜


補鈣強健骨骼



小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶,其中所含鈣量在綠葉蔬菜中最高。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。


原料:油菜500克,醋適量。


做法:


將油菜清洗乾淨切段,倒入鍋中翻炒,放入精鹽,醋,醬油,全熟後出鍋,裝盤即可。




油菜的選購和保存


油菜選購時以莖短、肉質厚實堅挺、葉片翠綠、沒有枯葉者為佳。


保存時將油菜用保鮮袋裝好,直立放入冰箱冷藏室中保存。最好放在專門冷藏蔬菜的隔斷中,以免油菜變質。

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