放心早餐雞蛋的花式做法，簡單易做，健康美味，一上桌就搶空
雞蛋肉卷
1.雞蛋四個 2.鍋內少許植物油，燒熱，小火煎蛋皮 3.煎好晾涼 4.豬肉用少許蔥花、鹽、海鮮醬油和成餃子餡 5.把肉餡兒平鋪在雞蛋餅上 6.都卷完，放入盤子內 7.包上保鮮膜，上屜蒸十分鐘熟 8.切成段即可
虎皮蛋
1.雞蛋冷水下鍋 大火一邊用鏟子打轉（這樣能讓蛋黃保持在中心） 煮熟 2.10分鐘後撈出 立刻放下冷水 3.剝殼 用生抽 老抽 鹽 調滷水 4.把雞蛋浸泡1小時上色 5.上色好的雞蛋 6.放半鍋燒9成熱 7.把雞蛋炸出虎皮 8.之前的滷汁加入點糖 澱粉 下鍋中小火煮至濃綢 9.倒入雞蛋上色
枸杞酒釀煮雞蛋
1.準備好食材，枸杞提前用水泡軟 2.鍋中燒水 3.打入雞蛋，雞蛋凝固後，放入酒釀和冰糖，煮開 4.煮至冰糖溶化，放入枸杞，岀鍋
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