患糖尿病不能吃水果？

最新 06-20

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【文章類型】糖尿病飲食

【針對人群】糖友、家人

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【提示】糖友間記得分享哦，家人也要學習！

糖友對於糖是很敏感的，"得了糖尿病，水果再也不敢碰"這是大多數糖友的想法。那麼糖友是不是真的不能吃水果呢？可以肯定的說，在血糖良好控制、飲食合理的情況下，適量吃些水果並不會影響健康。水果中含有的大量維生素、纖維素和礦物質，這些成分對糖友來說是有益的。糖友們，下面就趕緊來看一下患了糖尿病哪些水果適合吃，該如何吃吧。

糖友吃水果，重視4原則

1.血糖控制要穩定

定期測量血糖，了解自己的血糖控制是否理想，空腹血糖7.8mmol/L以下，餐後2小時血糖在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白7.5%以下，血糖穩定，沒有較大的波動，完全可以適量食用含糖量低的水果。血糖控制不好時則要盡量避免食用水果，或選擇選含糖量在5%以下的蔬菜水果，如西紅柿、黃瓜等。

在前幾次嘗試食用水果前後，糖友可監測血糖變化情況，如上升太高，應減少水果的進食量，如仍相對穩定，則可以適當增量。

2.適量食用，切莫貪多

糖友吃水果時，不能像正常人一樣，想吃多少就吃多少，而是要有一個量的概念。一般來說，一天可以吃3～4兩水果。在進食水果的同時要與主食進行等熱量交換，也就是說食用水果1交換份，就要相應減去1交換份的主食。這樣既不會增加整體熱量攝入，又補充了水果中的有益物質。

註：什麼是食品交換份？

將食物按照來源、性質分成4大類（細分成8小類），每份食物所含熱量大致相仿，約90千卡，同類食物或含有營養素比例相近的食物可以任意互換。

3.選擇含糖量低的水果

在水果的選擇方面，

每百克含糖量在１０克以下的水果，如西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄等，糖尿病人可以選用；含糖量在１１至２０克的香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等，要小心選用；

含糖量超越２０克的棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等水果含糖量較高，則忌諱食用。

水果越甜，含糖量越高？

對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。

4.切忌空腹及餐後吃水果

最好選在兩餐之間，飢餓時或者體力活動之後，作為能量和營養素補充。一般上午9點到9點半，下午3點到4點以及晚上9點左右進食為宜。既預防低血糖，又可保持血糖不發生大的波動。不提倡餐前或飯後立即吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物，致使餐後血糖過高，加重胰腺的負擔。

菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、荔枝、檸檬等水果。這些水果富含果膠或果酸，能改變胰島素的分泌量，使血糖下降，宜兩餐飯之間加水果。

糖友最適合吃哪些水果？

1.柑

味甘、酸，性涼。歸脾、胃、腎經。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，適用於飢餓、形體消瘦型糖尿病，脾胃虛寒者不可多食。

2.桃子

味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經。具有生津、潤腸、活血、消積之功效，適用於傷津口渴、腸燥便秘明顯的糖友。

3.橘

味甘、酸，性涼。入肺、胃經。具有開胃理氣、止渴、潤肺之功效，適用於胸膈結氣、呃逆（打嗝）、糖尿病。

4.李子

味甘、酸，性平。歸肝、腎經。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用於虛勞有熱型糖尿病。

(虛勞又稱虛損，是由多種原因所致的臟腑陰陽氣血嚴重虧損，久虛不復的多種慢性衰弱病證的總稱。西醫的許多慢性疾病過程出現各種虛損癥候、各種重病後期的惡液質狀態等，可參考本證辨證論治。

根據陰陽偏盛偏衰分型。分為陰虛型、陽虛型、陰陽兩虛型。中國中醫研究院廣安門醫院分為陰虛熱盛型、氣陰兩虛型、陰陽兩虛型。)

5.梨

味甘、微酸，性涼。歸肺、胃經。具有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效，並發肺結核糖尿病尤為適宜。

6.石榴

味甘、酸、澀，性溫。歸肺、大腸經。具有生津止渴、殺蟲之功效，適用於咽燥口渴明顯的糖友。

7.獼猴桃

味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效，適用於脘腹脹滿、煩熱型糖尿病，兼有黃疸者尤為適宜。

8.蘋果

性涼，味甘，有的品種略酸，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有較好的療效。

9.柚子

性寒，味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等症。據實驗證明：柚子有抗炎作用，其成份是柚皮甙，對病毒感染還有抑制作用。同時，有人認為柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，保護心血管的作用，糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。

10.山楂