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一份炒蛋200多塊,吃一口你也覺得值!

上次買了幾隻蟹被老婆燒的無法入口,可謂暴殄天物!今天我又買了三隻花蟹,品質非常高,一看到裡面的蟹膏,這230塊花的也是值。老家有種燒法將雞蛋和蟹一起燒,那滋味也是一絕!

花蟹悶蛋,兩隻蟹四個雞蛋.生薑絲.醬油

鍋中倒油,將花蟹切成塊倒入鍋中煎一煎

煎至兩邊變色後加入生薑絲

雞蛋打散倒入鍋中,小火煎一煎

加入黃酒,少許水,大約3調羹醬油

蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即可

小火收下汁撒上蔥花就可以吃了

常言道:「男蝦女蟹」女人要多吃蟹,然而加了雞蛋的蟹男人更得吃。

這種燒法將蟹和雞蛋的腥氣完全中和,吃起來清香味美,回味無窮!老婆吃一口就說200塊的炒蛋味道就是不一樣!

建議沒吃過的一定要買兩隻回去試試,梭子蟹.青蟹都可以做。

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