不要只用雞蛋炒番茄，雞蛋和這些搭配，小孩子吃了可以預防流感！

美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。

青蒜炒雞蛋

食材：雞蛋 青蒜 蔥 食鹽 食用油

青蒜洗凈切段，雞蛋打散，蔥洗凈切段。

鍋中倒入食用油，倒入蛋液燒至凝固，盛出。

鍋中留油，下蔥翻炒出香味，倒入青蒜翻炒片刻。

把雞蛋倒入鍋中，加食鹽翻炒均勻即可。

小帖士

1、青蒜葉子容易熟要要分開後放。

2、青蒜味道濃厚，不用放其他的調味料。

3、喜歡吃肉的朋友可以用青蒜炒肉或者青蒜回鍋肉都是不錯的菜。

青蒜的功效與作用

1.殺菌抑菌

青蒜的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素除具有醒脾氣、消積食的作用外，還有良好的殺菌、抑菌作用，對流感、腸炎等因環境污染而引起的疾病，有很好的預防作用。

2.預防血栓

青蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。

3.預防癌症

蒜苗能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而對預防癌症有一定的作用。

喜歡美食的一定要關注喲，每天都會有更新！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！