兩種茶葉蛋及其特色吃法推薦

茶葉蛋是大部分人都特別喜歡吃的，因為茶葉蛋不比其他的做法，茶葉蛋是非常清香可口的，讓人很有食慾，茶葉蛋除了直接可以食用以外，還有很多的特色吃法，小編將為大家推薦兩種，希望能給喜歡吃茶葉蛋的朋友提供一些參考。

玫瑰花茶葉蛋

原料：準備六個雞蛋、十五克干玫瑰花、十五克茶葉（最好綠茶）、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量。

做法：

1、將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開後，轉小火煮半小時；

2、然後將洗凈的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續小火煮三分鐘左右；

3、將干玫瑰花和茶葉倒入鍋中；

4、用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋，繼續小火煮一刻鐘；

5、關火後，將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。

特點：色澤艷麗，味道清香。

功效：食用玫瑰花茶葉蛋可以補充大量的蛋白質，而且能夠開胃。

八角茶葉蛋

材料：準備二十隻雞蛋，五克茶葉，四枚八角、兩克花椒，五克紹酒，二兩醬油。

製作方法：

1、將雞蛋放入沙鍋中煮至八成熟時撈出，用小麵杖將雞蛋敲破，將花椒、八角洗凈，連同茶葉用潔凈紗布裹好；

2、雞蛋放入沙鍋內，加入香料包、紹酒，醬油及適量開水，用旺火煮約1小時，蛋殼呈茶褐色時即可食用。

特點：製做簡單，味道清香可口。

功效：食用八角茶葉蛋可以開胃，促進食慾。

以上講解的兩種茶葉蛋的做法，如果沒有吃過的朋友，那麼一定要試一試了，因為這兩種茶葉蛋的吃法確實非常的具有特色，不管是口感還是色澤都是非常稱讚的，而且做法也是比較簡單的，可以參照上文講解的來進行製作，但要注意食用時不能過量。

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