夏季喝什麼粥好？夏季養生粥怎麼做？老中醫推薦給你14款夏季養生粥菜譜及其做法！

　　人們在日常養生當中必然是少了喝養生粥，特別是在炎熱的夏天更應該通過喝養生粥來起到養生保健的效果。下面，小編為各位帶來14款夏季養生粥以及其做法，希望有助於各位。

　　1、皮蛋瘦肉粥

　　材料：

　　粳米150g、皮蛋2個、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量

　　做法：

　　a、粳米洗凈，加清水煮沸，後轉小火。

　　b、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。

　　c、轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生是，關火，加入少量雞精和白鬍椒粉調味，撒點蔥。

　　2、銀耳白果粥

　　材料：

　　香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽

　　做法：

　　a、香糯米淘凈下鍋文火熬煮。

　　b、將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用;

　　c、白果用熱水燙過切成兩半備用;

　　d、粥快熟時，放入銀耳和白果，煮開即成

　　養生功效：

　　糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補益中氣;銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容;白果具有滋陰養顏的作用。此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。

　　3、三鮮海參粥

　　材料：

　　粳米150g、發海參100g、鮮蝦50g、雞脯肉25g，蔥花精鹽少許

　　做法：

　　a、將粳米和發海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。

　　b、粳米加清水煮沸後，小火煮十幾分鐘

　　c、粥快煮好時，加入發海參、鮮蝦肉和雞脯肉

　　d、最後加雞精等調味即可

　　4、山藥枸杞粥

　　材料：

　　粳米150g、山藥200g、枸杞50g、白糖適量。

　　做法：

　　將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30min成粥狀。加點白糖調味即可。

　　5、南瓜小米粥

　　材料：

　　小米100g、大黃米100g、南瓜500g、白糖適量。

　　做法：

　　南瓜去皮洗凈後切丁，兩種米洗乾淨，一起放入鍋內，文火熬煮20min成粥狀。

　　養生功效：

　　小米粥，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。

　　6、南瓜蝦米芋頭粥

　　材料：

　　粳米150g、芋頭500g、南瓜500g、蝦米50g、枸杞、精鹽。

　　做法：

　　南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30min成粥狀。

　　養生功效：

　　潤腸利便

　　7、五仁粥

　　材料：

　　糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白糖適量。

　　做法：

　　將以上食材放入鍋內文火共同煮制，成粥狀即可。

　　養生功效：

　　具有補元氣、健脾胃的功能。

　　8、五彩蝦仁粥

　　材料：

　　糯米150g、鮮蝦仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔各50g，精鹽、蔥花。

　　做法：

　　將糯米、鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿蔔洗凈切碎。先將糯米文火煮20min成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔，煮沸5min後即成。

　　養生功效：

　　能滋養肝腎，潤燥滑腸。

　　9、蓮子百合粥

　　材料：

　　粳米150g、蓮子50g、百合50g、新鮮胡蘿蔔。

　　做法：

　　將胡蘿蔔切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30min即成。

　　養生功效：

　　健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效。

　　10、栗子桂圓粥

　　材料：

　　粳米100g、栗子100g、桂圓肉5og、葡萄乾、白糖。

　　做法：

　　將栗子去皮，糯米洗乾淨，和桂圓肉一起倒入鍋內，上煮沸後用文火慢煮成粥。

　　養生功效：

　　益血補虛，暖脾暖胃。

　　11、木耳大棗粥

　　材料：

　　香糯米150g、黑木耳30g、大棗20顆、葡萄乾、冰糖。

　　做法：

　　將木耳浸泡撕碎，然後用粳米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖，煮沸幾分鐘後換小火煮成粥狀。

　　養生功效：

　　潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心。

　　12、五豆粥

　　材料：

　　香糯米150g、赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50g，白糖。

　　做法：

　　將五豆洗乾淨後，浸泡過夜，次日清洗乾淨後，先將五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。

　　養生功效：

　　能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。

　　13、紅薯蓮子粥

　　材料：

　　粳米150g、紅薯100g、蓮子50g、花生50g、大棗20顆。

　　做法：

　　將紅薯去皮切成菱形塊，粳米蓮子大棗花生洗乾淨，一起放入鍋內，文火熬煮30min成粥狀。

　　養生功效：

　　能降低膽固醇，並有健美益壽之功效。

　　14、黑米八寶粥

　　材料：

　　黑糯米100g、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50g，紅糖米酒。

　　做法：

　　將紅豆、綠豆、薏仁、蓮子先煮爛，再加黑米等煮成粥狀。

　　養生功效：

　　健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。

　　編後語：學會養生粥對一個人養身體具有很大的好處，今天介紹的養生粥做法大全,讓您每天一款，不用重複的享受養生粥帶來的快樂和益處!

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