吃維C可防膽結石
一般認為，膽結石的產生與膽汁鬱積、繼發性細菌感染及膽固醇代謝失調有關。在卵巢黃體的作用下，女性在妊娠期間，血液中的膽固醇可增加兩倍，因此誘發膽結石的可能性更大。
美國加利福尼亞大學醫學與流行病學的專家經研究認為，維生素C能促進膽固醇（為大部分膽結石的主要成分）轉化為膽汁酸，從而預防膽結石的形成。這項研究成果開始是由動物實驗揭示的。實驗表明，缺乏維生素C的豚鼠均患有膽結石。
為此，專家建議妊娠期或有膽結石家族史的女性可每日服用3次維生素C片劑，每次100毫克，連服半年。此外，平時應多食用富含維生素C的酸棗、大棗、柚子、山楂、柑橘、檸檬、草莓等水果，以及芥藍、芹菜、雪裡紅、芥菜、菜花等蔬菜。同時，減少攝入動物腦、肝、腎、魚卵、蛋黃等膽固醇含量高的食物。
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