便宜到爆！這種食物保健功效多到您想不到
利便止渴消熱毒，心火脾火皆能除。
養胃生津治脹滿，外治敷貼癰疽無。
冬瓜不僅價廉，也是很多人家中常備的蔬菜，其利水功效被常人所熟知，然而冬瓜的功效遠不止利水。
治療腹水
《名醫別錄》中記載冬瓜「主治小腹水脹，利小便，止渴」。
消熱毒
《日華子本草》中記載冬瓜可以「除煩，治胸膈熱，消熱毒癰腫，切摩痱子」。
解腸熱
腸熱的人消化功能往往不好，皮膚也容易出油，而吃冬瓜有助於緩解癥狀。《本草圖經》中記載冬瓜可以「解積熱，利大、小腸」。
散熱毒氣
背部生癰，疽之較重者中醫叫作「發背」。《本草衍義》中記載了冬瓜的外治法：「患發背及一切癰疽，削一大塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣。」
潤肺消熱痰
因為冬瓜性寒，對於肺熱咳嗽有痰的人比較合適，《滇南本草》中記載冬瓜能「治痰吼，氣喘，薑湯下。潤肺消熱痰，止咳嗽，利小便」。
清心火
瀉脾火 心火分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。冬瓜主要可以去心火。《本草再新》載：「冬瓜清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱。」
養胃生津，解酒毒
《隨息居飲食譜》載：「冬瓜清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。」「亦治水腫，消暑濕。」
值得注意得是，寒性體質及寒性疾病患者不宜多食冬瓜。《本草經疏》載：「若虛寒腎冷、久病滑泄者，不得食。」
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降血壓專家研究發現，冬瓜含維生素c較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。專家研究發現，冬瓜含維生素c較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
降脂減肥冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
降血糖冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇。
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每日養生小妙招
冬瓜粳米粥
鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量薑絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次
食療保健功效：清熱解毒，適用於暑天感冒、風水之症
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