蚝油茄子不一般的做法，家人都愛吃！
茄子含有豐富的維生素E，有防止出血和抗衰老功能，經常食用茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，還有延緩衰老等作用。茄子是夏日裡的當季食材，燒茄子我會加一個青椒一起烹飪，增加微微的香辣使得菜肴更美味下飯。
蚝油茄子的做法
1.
茄子洗凈後切段，青椒去籽洗凈切片
2.
備好蚝油，蒜瓣和泡椒
3.
熱鍋倒油
4.
油溫7分熱下入青椒爆至變色後盛出
5.
再把泡椒和蒜瓣入鍋爆出香味
6.
倒入茄子不斷的翻炒至變色
7.
加入紅燒醬油翻炒均勻
8.
加入開水
9.
蓋上燒制茄子變軟
10.
再把青椒回鍋
11.
加入蚝油翻炒均勻後熄火出鍋
烹飪技巧
1.紅燒醬油和蚝油不加鹽味道也夠了，要加也可以，按照自家的口味調味
寫留言發表你的觀點
※家常菜之紅燒茄子，三個步驟做出軟綿鮮香口感，搭配米飯簡直絕了
※婆婆中午做茄子加了點它，全家人都搶著吃，做了一大鍋都被吃光了
※宏旺宜家：生活小經驗，茄子可以帶蒂吃！
※西紅柿茄子熗鍋面，暖心暖胃，魯西南老家的味道
※夏季吃茄子，對於你是好還是壞？
TAG:茄子 |
※吃不膩的茄子，掌握這種家常做法，多少茄子都不夠吃！
※這才是茄子最好吃的做法，不炒，不紅燒，美味多汁，全家人都愛吃
※茄子的家常做法，好吃不費油！
※茄子的做法，夏天吃涼拌茄子才爽，不愛吃茄子的人也會愛上它！
※這家常菜家家都愛吃，不用一滴油做美味茄子，只要拌一拌這麼簡單
※美味下飯的蒸茄子，做法簡單又省油，全家人都說好吃！
※茄子這做法，簡直太下飯了，一鍋米飯都不夠吃，家人都誇做得好
※美味油燜茄子家常做法，愛吃茄子的不要錯過
※茄子另一個做法，比紅燒茄子好吃，不蒸也不炒，客人吃了都說好！
※茄子最好吃的做法，軟嫩可口，一上桌就搶光了，老人孩子都愛吃。
※好吃到哭的茄子做法，不蒸也不炒，一學就會，兒子一人五個不夠吃！
※茄子燒法太誘 人，看完這6道全做了,家人都愛吃！
※茄子的最好吃家常做法，特別簡單一看就會，給我肉都不換！
※燒茄子的家常做法，油少不膩，隔天做一次，老公孩子多吃一碗飯
※茄子這樣吃，不但不費油，美味又下飯，孩子們也特別喜歡吃
※茄子最好吃的做法，不只是紅燒茄子，還有這道油燜茄子！
※茄子的6種做法，讓茄子華麗變身，全家人都愛吃！
※茄子有哪些美味的吃法，茄子怎麼做才能最好吃？
※川菜館都吃不到的茄子燒肉這樣做，家人都說太好吃啦，搶著吃
※茄子最好吃的做法，比肉還香，吃一次就愛上了