精緻的健身早餐，這才是練出腹肌馬甲線的秘訣！

專註科學健身飲食 讓你吃出好身材

清晨的第一縷陽光灑在窗前

餐桌上擺放著美味的早餐

聽一首美妙的音樂

品一口香醇的咖啡

亦或沐浴著陽光

注入身體的第一道能量

即使再忙碌、再疲憊

也要讓早餐開啟新的一天！

早餐很重要，食材的選擇也很重要噢~

今天廚娘告訴大家早餐必備食材有哪些

NO.01 雞蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質，其中含有人體必需的8種氨基酸，而且吸收率高達98%

蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、鐵、維生素等微量元素

早餐吃雞蛋，飽腹感強，其優質的脂肪和蛋白質能夠維持血糖及胰島素的水平

NO.02 燕麥

燕麥中的膳食纖維是小麥的4.7倍，玉米的7.7倍。早餐吃燕麥可增加飽腹感

燕麥中還富含豐富的維生素和微量元素，含糖量低。長期食用可增加人體免疫力

燕麥與牛奶搭配，有利於蛋白質、膳食纖維、維生素及微量元素的吸收

NO.03 希臘酸奶

酸奶中的鈣、磷溶解度比牛奶高，吸收率更高

酸奶可以提高人體維生素D水平，從而調節免疫，促進對血糖的控制

酸奶的升糖指數較低，搭配穀類食物一起食用，可以降低混合食物的血糖生成值，利於血糖的控制

希臘酸奶在製作過程中去掉了乳清和其他液體，更加濃稠，而且酪蛋白豐富，更加有飽腹感，非常適合健身者

NO.4 堅果

堅果是植物的精華，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素等較高，對人體生長發育、增強免疫力等有很好的功效

堅果除了加餐，早餐也非常適合，儘管熱量都來自於脂肪，但都是健康的不飽和脂肪酸

NO.05 奇亞籽

奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，是天然omega-3脂肪酸的來源

奇亞籽含有豐富的蛋白質，尤其是含有20種氨基酸的完整優質蛋白，在植物類的蛋白載體中是非常罕見的

奇亞籽是優質纖維食品，可溶性膳食纖維是全麥麩含量的12倍，主要亮點就是其種子凝膠富含高纖維素，遇水會變成凝膠狀，膨脹多倍，可有效增強飽腹感

奇亞籽還含有豐富的B族維生素及礦物質，而且還含有多種抗氧化活性物質

早餐泡在牛奶里，或撒在其他食物上，都是不錯的選擇

NO.06 蛋白粉

蛋白粉作為便捷的蛋白質來源，早上來一杯，能夠快速被身體吸收，及時補充一夜未進食身體流失的蛋白質。

NO.07 黑咖啡

黑咖啡是沒有添加奶和糖的純咖啡，熱量低，含有大量的咖啡因，能夠提高新陳代謝

咖啡因能夠刺激中樞神經，使頭腦清醒，消除疲勞，注意力集中，增強記憶力，提高工作及健身效率

NO.08 水果

水果富含多種維生素、礦物質，以及膳食纖維

早餐除了補充能量和蛋白質外，其他營養素也不可少噢~

-the end-

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