她每天都在吃「好脂肪」 而我都在吃「壞脂肪」?
好脂肪就是高密度脂蛋白膽固醇(HDL膽固醇)。高密度脂蛋白膽固醇能夠收集血液中多餘的膽固醇送回肝臟，並排出體外，所以有人把這種膽固醇叫「好膽固醇」。
壞脂肪則是低密度脂蛋白膽固醇(LDL膽固醇)。低密度脂蛋白膽固醇是諸如動脈血管硬化和諸多心臟疾病的禍首，俗稱「壞膽固醇」。
很多人認識的兩個誤區，誤區一：脂肪都是有害的，特別是那些正在減肥、控制飲食的人士往往視所有的脂肪都是洪水猛獸。誤區二：海鮮中的脂肪含量不高。
一句話，都是嘴惹的禍。當吃的多了，又沒有及時通過各種運動消耗掉時，就超出了我們身體能夠消化吸收的程度，這時的營養就成了負擔，時間長了還會危害健康，甚至成為身體中的定時炸彈。
在臨床上我們經常見到不少心肌梗死、腦梗死的病人，都是犯病前一天晚上吃了不少大魚大肉，加上抽煙喝酒，睡覺後血粘稠度增高很多，血流緩慢就形成了血栓。
可怕的脂肪是飽和的動物脂肪，它們存在於肉類、禽類、牛奶、黃油當中，是一種提高體內壞膽固醇的主要物質。
※每天一個牛油果 壞膽固醇遠離我
※一說高血脂，就怪膽固醇 膽固醇中的「好孩子」喊冤了
※人體一天能吸收幾個雞蛋的營養？你一般吃幾個
※食品標籤上5種最坑的「健康」標籤
※一天只能吃一個雞蛋嗎？哪些人不能吃蛋？
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