美國學者研究發現，吃飯太晚了也會引起一些疾病，還會導致肥胖，你還會太晚吃飯嗎
據美國賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院的研究人員發現，吃晚飯的時間太晚不僅會導致體重增加，還會導致血糖、膽固醇、甘油三酯和胰島素升高，從而增加罹患糖尿病和心臟病的風險。
研究團隊對9名在健康體重範圍內的成年人進行了一項長期研究。在連續8周的時間裡，研究團隊要求這9名參與者在早上8點和晚上7點之間吃完正常的三餐和兩頓加餐在接下來的8周里，
這9人每天都在中午到晚上11點之間吃完三餐和兩頓加餐。為了排除睡眠不足的干擾因素，參與者在兩個試驗階段中的睡眠時間都是在晚上11點到第二天早上9點之間。
試驗結果顯示，當參與者推遲了用餐時間，其體重也增加了，這是因為身體對脂肪的代謝能力會在晚上下降。除此之外，身體還會存儲更多的碳水化合物，進而導致血糖和胰島素含量上升，這兩個指標上升通常與糖尿病有關。
結果還顯示，參與者的膽固醇和甘油三酯的含量也升高了，這也會增加罹患糖尿病的風險。所以，晚上早些吃飯有助於預防慢性病的發生。
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