芹菜胡蘿蔔蛋黃面片湯，好處多多哦！

芹菜胡蘿蔔蛋黃面片湯。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

食材用料

麵粉55g

水適量

芹菜3小棵

胡蘿蔔1小段

蛋黃1個

圖文做法

1.麵粉中倒入適量水，揉成麵糰，靜置半個小時

2.麵糰靜置的時間準備菜。蛋黃過濾好，芹菜3小根，胡蘿蔔一小段

3.芹菜洗凈焯水切小丁，胡蘿蔔切小塊，蛋黃打散備用

4.麵糰靜置好後，揉勻，然後擀成一個大面片，可以稍微薄一些，這樣比較好熟哦

5.先豎著切成一條條的狀態，一定要多撒點麵粉，免得下一步粘的厲害

6.再橫著切，切成如圖大小的小面片，撒麵粉，面片部分就完成了

7.這時候熱鍋放一點橄欖油，放入芹菜和胡蘿蔔翻炒

8.倒一點點寶寶醬油（不放也可以的），加水燒開

9.水開後放面片，注意小火，勤攪拌，別粘鍋

10.面片煮軟到寶寶能夠接受的程度，然後把蛋黃倒入面片湯里攪拌均與，再撒一點點鹽就OK了

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