一道簡單美味的家常菜，讓人回味無窮
對於臘肉我想很多人的很熟悉，這個美味臘肉我猜每個人都是要過年時很多地方都會必備的年貨之一吧。而且每年農村過年都會殺一頭豬過年，然後把春節要吃的留下，省下的把她全部腌制、熏烤成臘肉，這樣既美味存放也時間也比較久。這是自家沒用飼料養的豬，所以在城裡有錢的人很少買到自製臘肉。圖中這塊肉我們叫它最好的肉，因為一頭豬只有那麼幾點很好的肉。
把臘肉切成小片形狀
這時候也是吃辣椒的時季，而且還是自家種的辣椒，是獨一無二辣味，一般很少人都不敢碰。然後將小尖椒放在鍋中翻炒。
然後把辣椒煸炒成你認為可以的程度
加入剛剛你準備好的的肉，繼續翻炒。
到最後一道美味的尖椒炒肉就就可以吃了，是不是非常誘惑？有沒有嘴饞的呢？
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