不要再干吃腰果了,試試這些做法吧
本文導讀:腰果是常見的乾果之一,也是營養價值不低的乾果之一,那麼腰果有哪些營養價值呢?腰果應該怎麼挑選好的?腰果的做法有哪些呢?一起看看!
想必大家對於腰果有一定的了解,也有不少人喜歡吃吧!所謂的腰果,又名雞腰果、介壽果,因其堅果呈腎形而得名。腰果有很高的營養價值,非常適合多數人食用!那腰果具體有哪些營養價值呢?一起學習下!
腰果的營養價值
1、腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2、含有豐富的油脂,可以潤腸通便、潤膚美容和延緩衰老。
3、經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾,使體重增加。
怎麼挑選腰果
挑選腰果時,以整齊均勻、色白飽滿、味香身干、含油量高者為上品;保存得宜可放一年左右,腰果中內含百分之四十五左右的脂肪、蛋白質,另有豐富的維他命A、B1、B2、B6及各種有益的酸、鈣、鎂、鐵、鉀、氨基酸等多種礦物質,可用來油炸、鹽漬及糖漬。由於腰果的脂肪是一種良質脂肪酸,不但不會胖,最近也被廣泛地用來減肥。腰果的花可用來釀酒;新鮮的「腰果梨汁」可以用來防治腸胃病、慢性痢疾,並有利尿、治水腫的功效。
推薦腰果做法
腰果蝦仁
材料:蝦仁200克,腰果仁50克,蔥花,蒜片,姜各2克,雞蛋30克。
調料:油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,水澱粉25克,香油10克,高湯少許。
做法:
1、將大蝦洗凈,剝出蝦仁,挑去蝦線。
2、蛋白打散,加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻。
3、將蝦仁放下去,抓勻糊,微拌一下。
3、鍋內加油,先炸腰果,撈出,放在一邊,涼著。
4、鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出,瀝凈油。
5、原鍋放少量油,加蔥蒜、姜、料酒,加醋、鹽、味精、高湯。
6、倒入蝦仁、腰果,顛鍋,淋香油,出鍋即成。
蓮薏腰果羹
原料:腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克,糯米100克,適量的白糖。
製作:
1、腰果、蓮子加水煮熟,撈起後瀝干。
2、茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟,放入果汁機中打成糊。
3、將腰果、蓮子加入米羹中,加白糖拌勻。
4、藕粉加適量溫水調勻,加入米羹拌勻即可。
來源:99健康網
不要小瞧白蘿蔔,它的功效可多了
大腿根部粗壯怎麼減,6個方法快速瘦腿
你的身材標準嗎?苗條身材的4個標準
※多數人還知道的秘密,魚的這4個部位不能吃
※別老吃太油的了,吃太油膩危害很大!
※阿姨咳嗽十幾年,元兇竟是吞下的假牙
※女性福利來了,7個簡單小動作讓你瘦出小蠻腰
※小心空調吹出9種病,健康吹空調這樣做
TAG:天下看點 |
※蘿蔔不要再燉湯了,試試這種新做法,好吃又下飯,做法超簡單
※麵粉不要再蒸包子饅頭了,趕緊試試這種獨特吃法,好看好吃,做法還簡單
※黃瓜老了不要扔,試試這做法,又香又下飯,好吃極了!
※火龍果吃膩了咋辦,試試下面這種做法,保證你吃了還想再吃!
※紫薯別再煮著吃了,試試這種新鮮做法,幾分鐘就學會,讓你吃不夠
※雞蛋不要炒著吃了,試試這種做法,冰涼又解暑,讓你吃的停不下來!
※土豆不要再炒著吃了,試試這種新鮮做法,一次一大碗根本不夠吃
※別再隨手扔掉它了,試試這樣做,祛斑不比任何辦法差
※剩米飯不要炒著吃了,試試這樣做,方法簡單,真好吃
※陽台不要做隔斷,也不要做門了,試試「這樣」一定更好看
※好吃又補鈣的紅薯,你要不要做做試試?
※臘八蒜這樣做,好吃的不得了,趕緊試試吧
※辣椒不要再炒著吃了,試試這種吃法,5斤辣椒不夠吃!
※空心菜別再炒了,試試這種做法,爽脆不苦還下飯
※想要煎魚不破皮試試這幾個方法,再也不怕破皮粘鍋了
※苦瓜不要涼拌吃了,試試這個方法做,一頓5根不夠吃,看饞了
※蘋果又有新花樣的吃法,超好看還很好吃,你要不要來試試看
※排骨不要再在做紅燒的了,試試這樣做,5斤不夠吃!
※豬肉不要再炒著吃了,試試這種做法簡單美味,孩子都能多吃2碗飯
※不要再老炸藕夾了,這種做法即簡單又健康,大家趕快試試吧!