小編每天早上吃生薑，身體慢慢變化了，但這幾大禁區不要誤闖了

為什麼「早食姜勝參湯，晚食姜賽砒霜」?

生薑味辛性溫，含有揮髮油、姜辣素、樹脂及澱粉等，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化。人體在晚間處於相對的「靜止」狀態，若晚間吃薑就會破壞機體的代謝規律，讓人上火傷身，所以不宜晚上吃薑。

1.祛風散寒

由於人們夏日易貪涼，常會出現脾胃虛寒等症，生薑有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現象發生。在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風散寒，防止脾胃受寒及感冒。

2.增進食慾

夏季人們胃口不好，少食厭膩。生薑中的姜辣索能刺激舌頭上的味覺神經，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經反射增強胃腸蠕動，促進消化液的分泌，增強消化功能。此外，還有增進食慾的作用。因此，夏日食姜可明顯增進食慾。

3.生薑能預防感冒

早晨起來後，含一片生薑，讓生薑的氣味在口腔內散發、擴散，堅持食用，對預防感冒大有裨益。

4.減少動脈硬化發生

有研究表明，生薑提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發生。

夏季吃薑有五大禁忌需要注意

1、不要吃腐爛的生薑

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是不科學的。

2、不要去皮

有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨後即可切絲分片。

3、吃生薑並非多多益善

夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

吃生薑的禁忌?

1.吃薑並非多多益善

天氣炎熱，人們容易口乾、咽痛、煩渴、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據"熱者寒之"原則，不宜多吃，適量即可。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

2.不要吃腐爛的生薑

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說法是不科學的。

3.陰虛體質的人不能多吃薑

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。

4.肝炎病人不宜吃薑

生薑是葯食兩用的調味品，其主要成分是揮髮油、姜辣素、樹脂和澱粉。變質的生薑還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素，能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死，以及間質組織增生、炎症浸潤，而使肝功能有所失常。因此，建議肝炎病人不吃或少吃生薑。

注意：內容僅供參考哦!(圖片來源於網路)

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