一碗羊肉吃下一身汗出來 夏季吃羊肉除濕祛冷尤其適合「冷病綜合症」
6月26日,一家夫妻羊肉店生意紅火,頂著烈日來吃羊肉的顧客絡繹不絕。
都說羊肉冬季吃進補,夏季容易上火。店家說:「夏季吃羊肉驅寒去濕,特別適合長時間吹空調和嗜好冷飲的人們。」的確,天氣越來越熱,空調和冷飲帶來的是『冷病綜合症』,容易出現腰、背、手足冰冷,胃痛,消化不良,肢疲軟無力等不適狀況。
夏天吃羊肉,要采清淡烹調,店家都在三點左右開始煮羊肉,佐料只放食鹽、大蔥、生薑,
這樣做出來的羊肉湯是奶白色的,味道鮮美,羊肉也不油膩,既補充營養,又無上火之慮。
為了讓顧客吃得舒服,老闆娘還特意親手烤制各種油餅。
一碗羊肉10元,加2元店家自己烤制的發麵油餅,既滿足食慾,又驅除潛伏在體內的濕氣:「爽」!
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