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它的葉子是糖尿病的「死對頭」,經常泡水喝一點,平穩高血糖

營養專家為糖尿病人開出了「三宜三不宜」的健康食譜。三不宜就是糖、高膽固醇、酒。三宜就是五穀雜糧、豆製品、苦瓜桑葉等綠色蔬菜。桑葉可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期食用,則降血糖和預防併發症的效果會更好。

醋是很健康的食品,用它將黑豆泡置一段時間,可以讓黑豆中的營養更易吸收和消化,同時還能軟化血管呢。黑豆是豆類中含蛋白質非常高的,適宜糖尿病人食用,用它做輔食,可以幫助消化,減少糖攝入。

苦瓜是公認降血糖食品,苦瓜中特有的生物鹼可以顯著降血糖。本草綱目中記載,苦瓜可以「除邪熱(糖尿病)。美國著名《醫景》網站將苦瓜列為輔助降糖的「明星食物」。它對於視網膜症等糖尿病併發症也有很好的效果。

蕎麥含有蘆丁,又名維生素P,是苦蕎特有的一種成分,是糖尿病患者的理想粗糧食物。它能維持血管壁的韌性,具有軟化血管、降血糖的作用。它富含人體必需的膳食纖維、多種維生素和微量元素,還可以降血脂,防止血管老化,令身體更健康。


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TAG:糖尿病 |

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