香菇能夠降低膽固醇 兩種做法讓你越吃越健康

香菇是一種很常見的食材。它是一種菌類，經常食用它可以提高我們機體的免疫力，同時它還可以在一定程度上幫助我們延緩身體上的衰老。所以，家中有老人或是孩子的家庭可以經常購買它來炒菜食用。

它的製作方法比較簡單，因為它比較不容易熟，所以我們在炒制它之前需要用水將它焯至七八分熟，這樣可以去掉它的土腥味，還能縮短炒制時間。

首先，我們需要將它清洗乾淨，然後再剪去它的硬跟，因為它的硬跟非常影響口感，同時裡面還有很多很髒的物質。

接下來，我們需要將它撕成兩半，這樣可以使它更好的入味。

然後，我們需要在鍋中加入適量的涼水，再將它倒入水中，待鍋中的水第一次沸騰之後靜置一兩分鐘即可。

之後，我們需要準備出一塊新鮮的豬肉並將它洗乾淨，然後切成片狀。

接下來，我們需要將切好的豬肉倒入鍋中翻炒，待它的表面變色之後再加入香菇繼續翻炒。

最後，我們只需加入一些鹽或味精等調味品即可出鍋。

除此之外，它最經典的做法便是和雞肉一起燉制，這樣可以使這道菜的營養更加豐富。

首先，我們需要準備出雞肉，然後將它洗乾淨並切成塊狀。

接下來，我們需要將它放入涼水中焯一遍，這樣可以去掉它裡面的血腥。

之後，我們需要在鍋中倒入適量的油，並將它倒入鍋中翻炒，在它的表面微微變色之後再將香菇加入其中繼續翻炒，同時再添入適量的水燉制即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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