營養十足，好吃又好學，大人孩子都愛吃

西多士煎饅頭片

食材：饅頭，火腿，鹽，雞蛋

做法：

1.材料準備好。

2.饅頭切薄片。

3.火腿切薄片。

4.兩片饅頭夾一片火腿。

5.雞蛋兩個，加入少許鹽。

6.雞蛋打散。

7.饅頭兩面蘸蛋液，包裹火腿片。

8.裹勻雞蛋液。

9.平底鍋燒熱，倒油，將饅頭片放入。

10.煎至兩面金黃色。

11.撈出，放入廚房紙上，吸油。

12.將不規則的邊邊切掉，自中間切開。

雞汁菌菇泡飯

用料】

米飯1碗、草菇、秀珍菇、食鹽

【做法】

1、草菇切片，秀珍菇改刀切小。

2、雞湯內加入草菇和秀珍菇煮開，轉中小火燉煮一會兒。

3、加入米飯繼續燉煮一會兒，調入少許鹽即可。

豬蹄花生湯

-用料-

主料：豬蹄2個、

輔料：花生1把、姜3-4片、白醋1小勺

-做法-

1）豬蹄放清水中浸泡15分鐘，水中加1勺白醋，用刀將豬蹄上細毛刮掉

2）去毛的豬蹄斬小塊，倒開水焯燙2次，去除血沫和雜質

3）豬蹄放入慢燉鍋，加花生和薑片，倒溫水至3/4鍋，加蓋慢燉

4）慢燉4小時後斷電，然後繼續燜1小時

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