名廚推薦：醬大骨的家常做法
健康功效
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳
食材用料
醬大骨的做法
1.豬腿骨買的時候超市剁成小段，清洗乾淨，用料酒浸泡半小時
2.準備好各類配料
3.鍋內燒開水將豬腿骨過熱水
4.開鍋後捨去浮沫關火撈出
5.用溫水清洗乾淨
6.倒入電高壓鍋放入大料
7.加入適量的溫水或者熱水
8.加入少許鹽
9.電壓力鍋選擇蹄筋鍵。45分鐘斷電。
10.熱氣騰騰的豬腿骨已經快骨肉分開了
11.生抽老抽甜麵醬冰糖老抽兌成醬汁
12.撈出煮熟的豬腿骨和少許的骨湯，剩餘骨湯放入器皿冷凍冰箱就是做菜用的高湯了
13.鍋內加熱，將撐出的豬腿骨連帶骨湯一起倒入炒鍋內
14.倒入醬汁
15.放幾塊冰糖
16.大火燒開，燉十分鐘上色。收汁。
17.盛盤食用。可以加入蔥花點綴
18.效果圖
※名廚推薦：芋頭糕的家常做法
※名廚推薦：黃瓜炒豬肝的家常做法
※名廚推薦：XO醬炒雞粒炒雜蔬
※名廚推薦：天麻雞湯的家常做法
TAG:不許駝背 |
※兒童營養美食食譜推薦：醬燜大骨的做法 吮指留香
※特色醬大骨，爽口Q彈，學會在家自製，給家人一個全新的口感
※美食推薦：玉米燜雞塊，大骨湯，擂椒茄子，醬香雞根翅
※在家把大骨頭輕鬆搞定，家人都喜歡吃的做法，一看就會
※經典東北醬大骨，大口吃肉
※我的純種德系杜賓犬種公霸氣不，大骨量、骨量足
※兩斤豬大骨往電飯煲一放，謎之好吃的醬香做法，大口吃特別過癮
※醬大骨的營養做法，只需這樣做，肉香味濃，肉質軟爛還好吃
※熬大骨湯時，大廚都特別重視這個步驟，熬出的大骨湯又濃又白
※東北醬大骨，就要大口吃肉
※35種豬大骨湯做法，喜歡做湯的可以學著做
※寶媽奶水不足，這個大骨湯的做法，補鈣又營養一定要收藏
※只要掌握好這幾個技巧，讓你在家熬出奶白味美的大骨湯
※它是「鈣王」，牛奶大骨湯靠邊站，常做給孩子吃，家裡沒人個子矮
※美食推薦：粉絲茄子煲，大骨冬瓜湯，涼拌海蜇，香菇炒蝦仁
※30種大骨頭湯的做法，種種湯香不膩、肉質鮮嫩！美味營養兩不誤
※好吃簡單易做的家常菜 大骨冬瓜湯 清淡鮮美 營養補鈣 寶寶最愛吃
※愛吃肉的人有口福啦，脫骨燉大骨頭的做法，一周一鍋，不吃就饞！
※健康飲食：蘑菇茯苓大骨湯，油菜蘑菇豆腐湯，蘑菇肉片湯的做法
※小個子、微胖、大骨架如何挑選大衣？看這一篇就夠了！