印度三哥的家常菜，土豆咖喱雞塊新吃法，小姨子連吃3碗飯
很多人喜歡吃咖喱，但是印度餐、日本餐、泰國餐、中餐中有咖喱的菜味道卻不太一樣，為什麼呢？另外咖喱常搭配的菜有哪些？
咖喱粉有黃咖喱粉、綠咖喱粉和紅咖喱粉，它們的顏色分別來自薑黃、菠菜、番茄和辣椒，其中薑黃中含有的薑黃素有抑制腫瘤、降血脂、抗氧化、緩解類風濕關節炎等功能，有這些保健需求的可以選擇黃咖喱粉。
咖喱雞肉是一道很美味的食物哦。
咖喱雞肉的做法，雞肉洗凈，用水泡10分鐘。土豆去皮切塊，泡水10分鐘。洋蔥胡蘿蔔切塊備用。
先單獨炒土豆，這樣土豆比較軟比較好吃，也更入味哦；再放洋蔥胡蘿蔔一起炒～可以再放點油；炒熟後裝出來～準備炒雞肉。
炒至變色就OK！把剛炒好的洋蔥胡蘿蔔土豆加入雞肉一起炒。再加開水。把咖喱塊弄碎，均勻放在鍋中。燜3分鐘左右再翻炒2分鐘就可以吃啦！
小貼士，不需要放鹽哦！喜歡咖喱汁稀一點的可以多放一些熱開水，喜歡濃稠一點的可以少放一些水或者多煮一會。
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