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自製的香辣魷魚,好吃看得見!

用料

魷魚、燒烤醬(下圖有配比)

番茄醬230ml,蜂蜜20ml,蘋果醋25ml,橙汁80ml,檸檬汁40ml,洋蔥適量,胡椒粉1茶匙,鹽、辣椒油、辣椒醬根據自己口味添加(沒有的調料可用類似口味的替代)

懶人版燒烤醬(番茄醬;黃豆醬;可樂=1:1:1)

做法

洗凈剝黑膜

將竹籤插入魷魚中,如圖

熱鍋、入油,5成熟之際,放入魷魚串進行油炸(魷魚串兩側可參照平時吃的魷魚那邊剪出條狀)

待到魷魚至微卷時,即可撈出(不要炸過頭了,不然會影響口感,沒有那麼嫩)

均勻刷上預先調好的燒烤醬(配比在圖二,勤快的參考完整版,不愛動的參考懶人專用版)

趁熱吃,趁熱吃,趁熱吃!


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