自製豬排美味又實惠，不比店裡的差，吃了一塊又一塊

想到吃豬排吃牛排就會想到要去店裡吃，然而每次為了吃一頓牛排去店裡就要花掉好多錢，感覺怎麼都不是很划算，當然，如果你是土豪的話，那就另當別論了。事實上，自己在家也可以做豬排或者牛排。相對來說，豬排的成本會低一些，因為豬肉便宜。偶然一次看到朋友做過，便自己嘗試著做了下，來分享給大家。

買來的豬裡脊肉，洗乾淨後切成2cm的一片片的。

而後開始捶打，將肉拍嫩，以防豬肉拍碎掉，可以將豬肉包上保鮮膜後再拍打。

感覺拍的很扁了就可以了。

然後將拍打好的豬肉放碗里。

此時準備一些洋蔥切絲。

豬排中加醬油。

味淋。

米酒。

五香粉。

雞蛋液。

倒一半雞蛋液。

以及玉米澱粉。

色拉油一起攪拌均勻，放置腌制1小時。

而後平底鍋中放油。

開始煎豬排。

煎的差不多後撈起放盤中待用。

米酒加醬油還有味淋還有清水一起混合攪拌調成汁。

鍋中再放油，下洋蔥翻炒。

而後加水以及調好的湯汁煮開。

大火收汁後打上雞蛋，加適量的鹽以及黑胡椒就可以開吃了。味道非常的好，也是非常的下飯。真的是吃了一個又一個，你也可以試試的。

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