鹹鴨蛋小孩能不能吃 寶寶吃鹹鴨蛋牢記這些

鹹鴨蛋相信是很多人的心頭愛，冬天的早晨，一碗暖暖的粥配上一個油亮亮的鹹鴨蛋真是極好的!但是鹹鴨蛋小孩能不能吃呢？

首先，寶寶是可以吃鹹鴨蛋的，嬰兒可以吃鴨蛋黃。

一、寶寶可以吃鹹鴨蛋嗎？

1歲以內的嬰兒最好只吃蛋黃(雞、鴨、鵝)，而且每天不超過1個。黃的營養全面且易於吸收，做法也很簡單，是寶寶不可獲缺的營養佳品。但過多的食用蛋黃，會使寶寶消化不良，產生嗜睡、煩躁、皮疹、面色蒼白、肌脹力降低的反應。

二、鹹鴨蛋的營養成分

鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適於做蛋白霜。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋宜用鹽腌透食之，有清涼，明目，平肝的功效。

三、寶寶吃鹹鴨蛋注意事項

如果寶寶糞便中發現有蛋白質雜質，就表示寶寶的腸胃功能已大受影響，要暫停食用。如果寶寶得了濕疹，也要暫時停止吃蛋黃，以免加重過敏反應和胃腸負擔。寶寶感冒發熱時也不要吃蛋黃。因為生病時，寶寶的胃腸也很虛弱，食用蛋黃或其他營養品會加重負擔，對病情無利。

鹹鴨蛋

結語：不同的食物都有各自的營養價值，鹹鴨蛋雖然是腌制食品，但是偶爾吃一點對身體健康是沒有壞處的哦！

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