明天,日本國寶級大師約你吃甜品,你來不來?!
在口中入淡雪般輕輕化開,柔滑細膩的蘇芙蕾配料,加上兩種芝士的絕佳融合,這,或許是一枚半熟芝士可以做到的極致。而他的製作人,日本國寶級甜品大師小山進,本周親臨上海Kiri Café,這位用日系法式甜品收服無數迷妹的帥大叔,約你吃甜品,你來不來?!
小山進是何許人也?
他是被日本人譽為「關
西
第一甜點大師」的男人;他連續六年稱霸法國最高權威性巧克力愛好者俱樂部C.C.C大賽;
由他研發的小山卷蛋糕,日售2000條,需要提前一個月預定,食譜廣泛流傳於世界各地的烘焙廚房;
他在兵庫縣三田市「獨此一家」的Patisserie es Koyama甜品店,自從2003年開業便成為了當地最熱門的「甜品朝聖地」,熱門程度毫不亞於日本的米其林星級餐廳……
位於兵庫縣的Patisserie es Koyama
每天限量2000條的小山卷
大師親臨上海,據說吃到的人都會變幸福呢。
而值得魔都所有甜品迷興奮的是,這位日本國寶級的甜品大師已於昨天來到上海!這一切都要感謝擁有「Crème de la Crème」之稱的法國Kiri奶油芝士全力促成。據悉,Kiri Café曾在日本東京連續開設兩年,每次限時一個月,受到甜品愛好者的熱情歡迎。
位於局門路457號頂層的Kiri Café
超大的露台,還有豐富的綠植,在不下雨的日子裡真是愜意
這就是小山進從19歲開始變喜愛的Kiri奶油芝士
6月28日~7月2日,小山進帶著自己的核心團隊及四款招牌芝士甜品,空降首次來到上海的Kiri café 芝士咖啡快閃店,每天限量100份的甜蜜,唯有提前預約才能吃到。
小編通過層層渠道開了個後門,提前嘗到了這一份「Kiri四重奏甜品套餐」,而且在剩下的499份中,成功截獲2個名額,送給熱愛甜點的你,並且有機會在現場和小山進面對面,這樣充滿幸福感的禮物,只有iTaste的忠實讀者我們才願意奉上。(詳情請見文末福利信息)
小確幸@Kiri café
限時5天的Kiri café位於局門路的一處頂層花園,不僅有超大的露台和豐富的綠植,享有落地玻璃窗的通透室內空間,也是陰雨天里享受甜品的絕佳去處,黃梅季的小確幸,莫過於此。
小山奶油布丁芝士
以具有絲滑牛奶口感的Kiri奶油芝士基底,給味蕾帶來濃醇味覺體驗的布丁
擁有雞蛋口感的牛奶芝士布丁,小山進主廚建議先吃上層的布丁,到最後再將焦糖和布丁混合在一起,會吃出不一樣的風味。
小山半熟芝士蛋糕
口中如淡雪般輕輕融化、極致柔滑細膩的舒芙蕾配料,與法國原裝進口的Kiri 奶油芝士和新鮮北海道芝士的完美融合,盡享獨特的濃醇酸味口感體驗。
輕柔,是這一口半熟芝士蛋糕入口時的最大感受,但卻絕對不會寡淡,慢慢浮現的芝士香氣,充盈著整個口腔,而且久久不散。
Kiri芝士馬卡龍
採用Kiri 奶油芝士和白色巧克力而打造的奶油巧克力里,加入水果香味的杏仁醬,享受芝士的濃醇甜味和水果香果醬的完美相遇帶來的出類拔萃的宜人風味。
人們喜歡把馬卡龍稱作「少女的酥胸」,而從這一枚馬卡龍里,彷彿既看到了法式少女的浪漫熱情,又見到了東方少女的清新文靜。
Kiri奶油芝士冰激凌
入口即化的柔滑感,讓人回味無窮的冰淇淋。能體驗Kiri 的濃醇,以及甜、咸、酸平衡的一款冰激凌。
第一勺冰淇淋入口,簡直就是「滑」著進入了咽喉。芝士為冰淇淋製造了沙沙的口感,正如產品的官方描述所言,是甜、酸、咸平衡的滋味。
怎麼樣,如果你也想體驗這般充滿幸福感的芝士甜品,不妨點擊「閱讀原文」進行預訂。限量500份的美妙滋味,錯過就只能買張機票飛大阪才能吃到啦!
上海Kiri Café限時咖啡店
日期:6月28日~7月2日
時間:11:00-22:00
地點:上海市局門路457號Rooftop 5樓
Kiri四重奏甜品套餐
iTaste周末畫報
的評論中留下你對於小山進及四重奏甜品的期待,我們將挑選兩位最佳留言讀者,在明天(6月27日)上午10:30親臨Kiri Café的VIP日,體驗「Kiri四重奏甜品套餐」並獲得與小山進面對面的難忘體驗!重要:請在報名前仔細閱讀活動時間及地點,確保獲獎後可以出席。
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