米飯，饅頭，餅的絕殺菜，這味道杠杠的，誘惑力十足

蛋里藏嬌

/ 食材 /

雞蛋6個 、胡蘿蔔、金針菇、香菇

火腿、西紅柿、西蘭花 、墨魚

/ 步驟 /

1、雞蛋煮熟撈出浸冷水，剝殼；將雞蛋三七分，七分處撈去蛋黃

2、將墨魚、胡蘿蔔、香菇、金針菇、火腿、西紅柿都切成丁

3、起油鍋下入所有材料丁炒熟，調入適量鹽、料酒、胡椒粉後起鍋

4、將撈空的蛋擺在盤中，邊上用焯熟的西蘭花做裝飾，將炒好和雜丁裝入雞蛋盅

5、鍋里放高湯、加少量生抽、雞精和水澱粉燒開，淋在雞蛋盅上即可

魚香肉絲

原料：豬後腿肉、黑木耳、竹筍、剁辣椒。輔料：大蔥1根、姜一小塊、醬油1小勺、醋2小勺、白糖3小勺、澱粉4小勺、溫開水半碗。更多精彩搜公眾號：美食工坊做法：1、豬肉切成細條。2、放入小盆中，放入2小勺澱粉，滴入幾滴食用油，攪拌均勻備用。3、竹筍切成細條。4、黑木耳泡發後，洗凈，切條。5、大蔥切小段，姜切碎。6、熱鍋燒油，放入肉絲炒散。7、放入剁椒炒香。8、放入蔥段和薑末，翻炒均勻。9、最後放入筍條和木耳翻炒，炒至八九成熟。10、倒入料汁大火收汁即可。要提前調好料汁（醬油1勺、鹽1勺、醋2勺、白糖3勺，澱粉2勺，倒入溫開水攪拌均勻）

肉末金針菇蒸粉絲

食材：粉絲，金針菇，肉末，青紅椒碎，蒜末，蔥末，生抽，糖，鹽，蒸魚豉油，色拉油

1、肉末先用生抽，糖，鹽，蔥末，少許白鬍椒粉，加少許水拌勻。

2、粉絲泡軟後鋪在盤子底，金針菇洗凈後整齊的碼在粉絲上。

3、鍋中倒油，將肉末炒散，盛起。

4、金針菇上撒鹽，糖，蒜末，蒸魚豉油入開水鍋蒸五分鐘後再將肉末撒上去，再蒸兩三分鐘即可。

5、放上紅綠椒碎，鍋中倒油，燒熱，澆入熱油即可。

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