"通血脈，開胸膈，下氣調中，止咳潤燥"菜味清淡——雞蛋炒菠菜！
雞蛋炒菠菜是一道浙江省的漢族傳統名菜，屬於浙菜系。菜味清淡，菠菜又有很高的營養價值:食用菠菜可以"通血脈，開胸膈，下氣調中，止咳潤燥"， 含水量高(90%~93%)，而熱量低，是鎂、鐵、鉀和維生素A的優質來源;也是鈣和維生素C的上等來源，菠菜長於清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，使人容光煥發。
1.雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用;菠菜擇洗凈切3厘米長。
2、鍋置於火上，加入油，熱後倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、
3.薑末熗鍋米炒菠菜加鹽，然後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成
※餵了寶寶3天止咳藥，才發現不是咳嗽！
※吃梨時加點這個，止咳潤肺效果特別好，比吃藥好！
※雪梨這麼吃治咳嗽
※奶奶教我的咳嗽土方法，一輩子沒吃過止咳藥！
※咳嗽時用這片葉子煮水，比葯強
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※揪一把薄荷，放油鍋炒雞蛋，滿鼻噴香！
※好吃 | 揪一把薄荷，放油鍋炒雞蛋，滿鼻噴香！
※雞蛋這樣煮一下，清肺潤燥，治夜咳乾咳、皮膚乾裂
※蔬菜中的「吸脂大王」，降脂刮油，瘦腿抗衰老，比韭菜炒雞蛋營養
※雞蛋與它一起炒著吃，氣死癌細胞，凈化血液，輕鬆減掉大肚腩！
※酸奶喝不完咋辦？加個雞蛋拌一拌，冰冰涼涼的酸奶蛋糕新鮮出爐！
※豆漿里扔兩個雞蛋，上鍋隔水蒸熟，細嫩味美的雞蛋豆腐就做好了！
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※雞蛋和它一起煮，補血益氣，穩定血糖，淡化皺紋，吃完受益良多！
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※用它炒雞蛋，比西紅柿雞蛋都香，清熱祛痰，預防感冒，孩子超愛吃
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※入秋後，用這野菜煮雞蛋，腰不痛了，健脾化濕，輕鬆甩掉大肚腩
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