一道益氣壯陽養生家常菜！征服你的味蕾
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白常繼
中國葯膳名師
中華美食葯膳雜誌專欄作家
白大廚
膳食廚房時間
今天白大廚給大家推薦了一道賣相極好的苦瓜釀肉，其中主要食材就是苦瓜，苦瓜味甘性平，具有養血滋肝，潤脾補腎等功效。在苦瓜芯中加入五花肉、香菇等使這道菜口感升級，如何做出好吃又補腎的苦瓜釀肉呢？一起來學習一下吧！
準備食材
苦瓜、香菇、五花肉餡、海米
烹飪方法
五花肉剁泥，加入調料、香菇末、蝦末碎沿一個方向充分攪打上勁兒。
苦瓜切斷去瓤，八肉餡釀入苦瓜中，上鍋蒸約15分鐘。
蒸苦瓜的原汁倒入油鍋中，加入生抽、水澱粉勾芡，淋到蒸好放入苦瓜上即可。
營養小貼士
苦瓜釀肉這道菜，
能夠明目解毒、利尿涼血；
具有益氣壯陽等功效，
適合預防腎部疾病。
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