西紅柿的食用法有哪些 幾招教你做出早餐佳肴

一個人打拚在外，每到深夜總會有種孤獨的感覺。特別是在燈火闌珊的大都市，萬家燈火通明，但是遊子回到家中，卻只是空蕩蕩的一個家。每到深夜我們覺得孤獨的時候，總想吃點什麼東西。有些人選擇點些外賣，但是很多人卻想在家煮點熱熱的湯麵食用。一碗熱乎的湯麵，讓你的身體瞬間暖和起來，感覺自己的心情也更好了。

下面就為大家介紹一款深夜美味--西紅柿打滷麵，這道面的製作的方式非常簡易但又不失美味。不僅僅可以讓我們深夜充饑一解思鄉之愁，其實這道面也可以作為早餐食用。特別是夏天，天氣比較炎熱影響我們的胃口。這時候來上一碗酸爽的打滷麵，讓人瞬間食慾大開。

首先，準備的食材有雞蛋、西紅柿、蒜台、蔥蒜、麵條。

然後，將蔥切成蔥花狀，蒜切成片，蒜台切成小段。西紅柿切成小丁，一定要切小點，這樣更容易炒出汁，味道更好。在碗里打入幾個雞蛋，用筷子把雞蛋液攪拌均勻。

接著，在炒鍋中加入適量的油，油溫加熱至六七成時。放入攪拌好的雞蛋液，炒至金黃就可以用鏟子盛出。利用鍋底的底油，放入蔥花和蒜片進行爆香。

香味散發出來後，放入西紅柿小丁翻炒，可以適當地用鏟子壓下讓它的汁水煮出來。再放入蒜台段翻炒，倒入些清水熬煮片刻。等湯汁變成比較濃稠時，加入雞蛋和些許的鹽就可以關火了。

最後，在一口乾凈的鍋中加入清水，量一定要足這主要是用來煮麵條的。水開沸騰後，放入麵條，煮熟後就可以撈出瀝干水分放在碗中。把之前製作好的醬汁淋在麵條上，撒上些蔥花或者香菜葉就可以食用了。

【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！