告訴你一個做豆腐的小妙招，你一定沒試過，這麼做比肉吃著都要香
主料： 中豆腐適量； 輔料： ?雞蛋2個，麵包糠適量，蒜末適量，干紅椒適量，糖少許，鹽適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量；
配方： 豆腐切塊瀝干，一個雞蛋加幾滴水打散，大蒜切末，干紅椒去籽切圈。將干紅椒、糖、鹽與麵包糠拌勻。
瀝乾的豆腐上撒一點鹽，淋少量蛋液輕輕拌勻，入鍋中小火慢煎，撒一些辣椒粉胡椒粉提味，煎至兩面焦黃出鍋待用。
加兩勺油將蒜末炒至變色。
大蒜變色後倒入拌好的麵包糠迅速翻炒至金黃色。
立即倒入煎好的豆腐關火輕輕翻炒拌勻。
裝盤，開吃吧。
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