麻辣涼麵——非常棒的口味
用料：
麵條600g 鹽適量 生抽醬油2湯勺 老抽醬油1茶勺 醋4-5湯勺 白糖1茶勺
自製薑汁1茶勺 蒜茸1茶勺 花椒粉1/2茶勺 香菜適量 辣椒油適量 花椒油1湯勺
香油1湯勺 蚝油1湯勺 朝天椒適量 油炸花生碎適量
做法
1.準備食材。
2.將除麵條和油炸花生碎外的所有食材倒入碗中。
3.攪拌均勻，作為醬汁備用。
4.準備一鍋開水，倒入麵條煮至8成熟。
5.將煮好的麵條過涼水。
6.在麵條上擺放自己喜歡的配菜，淋上醬汁。
7.然後在麵條上放上花生碎。
8.攪拌均勻。
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