吃燒烤、喝啤酒的注意了，這樣才能養生！

中醫里講，脾胃為後天之本，氣血生化之源，可見脾胃對於人體的重要性。但是隨著人們飲食方面的逐漸豐富，人們的脾胃功能不斷下降，脾胃問題也漸漸成了人們關注的一個焦點。目前影響脾胃功能的因素大致如下：

1

嗜食飲冷

炎炎夏日，人們都喜歡吃一些涼的，喝一些冰鎮啤酒、飲料之類的，覺得只有這樣才能夠解夏日之酷暑，倍感爽快，可是這樣傷的乃是後天之本——脾胃之氣！ 黃帝內經《素問·平人氣象論》 曰「平人之常氣稟於胃， 胃者平人之常氣也， 人無胃氣曰逆， 逆者死」。 意思是正常人的常氣依賴於胃氣，而胃氣為人之常氣，胃氣決生死，無胃氣為逆證，逆者死。這說明了胃氣的重要性，更是說明脾胃在人體的重要作用。

2

嗜食肥甘厚味

現代人生活內容豐富，飲食方面煎炸烹炒涮樣樣俱全，簡直就過著無肉不歡的神仙般的生活，還有更甚者，夏季這個時候也不放過燒烤，可是這些燒烤吃多了對脾胃增加負擔，影響消化。民間有句俗語「魚生火，肉生痰」，先暫且不說這句話是不是真的，可能有的人會說，魚怎麼會生火呢？肉怎麼會生痰呢？這魚和肉明明是各種蛋白等營養物質啊，是這沒錯。但是中醫認為，魚肉可以健脾、祛濕，但是現在人的吃法是烤魚啊，紅燒魚啊，裡面都加了一些辣椒等辛味的調味品，由於辛散，助熱，豈不「生火」，這裡的「生火」是指上火。但是很少見到有人吃魚上火，因為現在人的生活習慣導致現在大多數人是寒濕型體質。肉屬於肥甘類的，肥則滋膩礙脾，甘則入脾，過食甘味則傷脾，脾傷則濕生，濕生則困脾，惡性循環，使得中焦脾胃不能正常運轉，則病脾胃。

3

飲食不規律

現在人生活節奏快，工作壓力大，吃飯往往不規律，暴飲暴食，不按時吃飯等，這些都使脾胃功能受損。

4

缺少運動

生活在一個快節奏的工作生活環境，工作累了一天，回家吃完飯基本就休息了，沒有給足夠時間讓脾胃來消化，加重脾胃負擔。

以上說了這麼多影響脾胃功能的因素，那現在給大家說說如何做，脾胃才能更健康？

在中醫理論里，脾與四時之長夏相應，是養脾胃的好時機。另外，夏天氣溫高、氣候濕熱，人們容易出汗，損耗了大量體液和營養物質，適合養脾除濕健胃。注意以下幾點：

第一、規律飲食

定時定量、細嚼慢咽這是保養脾胃的第一步，特別是胃本來就不好的人，更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。

第二、改正不恰當的消暑方式

如飯前吃冷飲，冷飲有收縮胃內血管、減少消化液分泌的作用，對消化不利。另外，牛奶和豆漿要加熱後喝，既不要空腹喝，也不要冰著喝。

第三、注意飲食衛生

生吃瓜果要洗乾淨，不要吃變質食品，因為被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用，影響脾胃功能。

第四、保持良好的情緒

情感因素對食慾、消化、吸收也有很大影響。因此保養脾胃，首先要保持良好的情緒。不良情緒可導致食慾下降、腹部脹滿、噯氣、消化不良等，而良好的情緒則有益於胃腸系統的正常活動。吃飯時心情愉快，有利於消化液分泌。

第五、飯後散步

中醫有「以動助脾」的養生觀念，飯後散步有助於增強脾胃功能、促進消化。但「飯後」並非指吃完飯立刻就開始散步，而是要休息至少10分鐘再進行，若吃得過飽則需適當延長休息時間。

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作者

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