粉蒸牛肉的最新做法，好吃得不行！

粉蒸肉是我們日常生活中非常常見的一道菜。粉蒸肉有各種各樣不同的做法，可以用五花肉、牛肉、羊肉、雞肉來粉蒸，只有你想不到的，沒有你做不到的。下面我給大家來介紹粉蒸牛肉的做法，按照我的步驟來做，保證你的家人多吃幾碗，來get新技能吧。

食材：牛肉、土豆、薑末、豆瓣醬、醬油、糖、花椒、大米、食用油、香菜。 做法：姜牛肉洗乾淨後，拿刀沿著牛肉的紋路切片，不要切太薄。然後加入豆瓣醬和薑末拌一下（量的多少按照自己的口味，放多了會咸）。

然後加入醬油和糖混合均勻。

再加入料酒和花椒面攪拌。

最後加入一點食用油，加了食用油後，吃起來口感會更好一點。

超市裡賣的蒸肉粉很不正宗，做出來的口感很差，還不如自己在家做呢。在鐵鍋中放入大米和花椒，喜歡吃辣的朋友，也可以加入一點辣椒。

然後拿小火炒，當你聞到濃烈的花椒香味、大米變黃的時候關火。

放入攪拌機攪拌，不要攪拌的太碎，蒸肉粉就做好了。

將土豆切塊，均勻的撒上蒸肉粉。將提前切好的牛肉也均勻的撒上蒸肉粉，覺得太乾的話稍微加入一點水。

先將土豆放入蒸鍋中，然後將牛肉蓋在土豆上，蒸到牛肉軟爛就好了。

出鍋後撒上一點香菜，一道美味的粉蒸牛肉就做好了。

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