芹菜葉可以做成這種糰子，不僅美味還美容養顏

周末美食姐在家做飯，婆婆突然到訪，搞得我手忙腳亂想多添幾個菜，婆婆過來幫忙，正好看到我要把擇下的芹菜葉扔掉，她馬上制止說這麼好的東西扔掉可惜了。我以為婆婆勤儉慣了不捨得扔就說芹菜葉不能吃，也沒多少扔了吧。可婆婆卻再次制止，說芹菜葉真的能吃，不信你看我給你做，於是我就見證了婆婆「變廢為寶」的過程！

婆婆先把芹菜葉用清水洗凈，然後改到剁碎放入盆中；之後加入一些鹽攪拌均勻，再加入三個雞蛋。

之後加入玉米麵粉，用摻有小蘇打的清水和面；（和面乾濕程度能團成丸子就可以）。

把麵糰揉成一個個丸子，然後放到蒸籠裡邊蒸，大概10分鐘左右就行了。

看著出鍋的芹菜團，剛開始我真的難以下口，懷疑這樣做好吃嗎？可當我吃一口後忍不住豎起了大拇指，香氣撲鼻，口感軟糯，如果再配上一碗小米粥就更好了。

從那之後我再也不隨便亂扔芹菜葉了，甚至有時候嘴饞了還會特地買點芹菜回來做這種芹菜糰子！

其實芹菜葉菜更有營養，它可以清理腸道，通常潤便，降血壓。另外因為芹菜葉含鐵量比較高，所以也是補血的食材，特別是對經期的女性朋友大有益處，可以防止皮膚蒼白乾燥！

小貼士：

1，選芹菜的時候，掐一下芹菜根部，容易折斷的就是嫩芹菜，反之就是老芹菜。

2，芹菜葉還可以涼拌做下酒菜；芹菜葉中含有的胡蘿蔔素比莖部的含量高，我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。

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