輔食你得這樣做 寶寶才有食慾!
玉米筍西紅柿蘑菇湯
初期離乳輔食 7~9個月
玉米筍可以促進腸胃蠕動,消除浮腫,具有減脂、降血壓的功效。西紅柿包含番茄紅素,可以保護心血管,具有抗氧化,抑制突變,降低核酸損傷等多類功能。番茄紅素能去除自由基,保護細胞,並且能夠降低心臟病的發病率。
材料:
玉米筍10g、蘑菇10g、西紅柿10g、蔬菜高湯1大匙。
做法:
1.將玉米筍洗凈,蒸熟或煮熟,西紅柿汆燙去皮、切塊,蘑菇洗凈煮熟,再分別以食物料理機或食物攪拌棒攪碎,備用。
2.在鍋中加入蔬菜高湯及攪碎的玉米筍、西紅柿和蘑菇,共煮成湯,即可完成。
Point:
1.西紅柿含有豐富的茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、B族維生素、維生素C等營養素,可以幫助寶寶抗氧化與提升食慾。
2.蘑菇富含鐵質、蛋白質和氨基酸,有蔬菜牛排之稱,富含維生素A、維生素D、胡蘿蔔素、多糖體、葉酸、鉀、磷、銅和膳食纖維,有助於寶寶腸胃蠕動,提升免疫力。
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